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飲食:全球暖化的重大因素之一(下)
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2021. Sep.- Oct.
/
第二期
飲食:全球暖化的重大因素之一(下)
雨林是地球的肺,能消化近全球 1/3 的碳排放量,然而因雨林的砍伐,讓雨林也成為「淨碳排放者」了,這表示因雨林砍伐所形成的碳排放量已經高於雨林能消化的碳排放量了
相同的土地面積,蔬食的產量是肉品產量的 100 倍,土地友善的飲食方式,從蔬食開始!
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