安娜斯塔西婭．扎巴尼奧圖教授
Anastasia Zabaniotou是希臘塞薩洛尼基亞里斯多德大學工程學院化學工程系教授，她擁有博士學位，以及法國巴黎中央大學的DEA。她曾在歐洲委員會研發總部工作，並一直擔任專家。
安娜斯塔西婭．扎巴尼奧圖教授（Anastasia Zabaniotou）
希臘亞里士多德大學化學工程系
Anastasia Zabaniotou是希臘塞薩洛尼基亞里斯多德大學工程學院化學工程系教授，她擁有博士學位，以及法國巴黎中央大學的DEA。她曾在歐洲委員會研發總部工作，並一直擔任專家。
她是國際可再生能源網絡和會議（英國WREN / WREC）的生物資源和生物能源主席、中國能源與環境網絡（中國BEE-RCN）的成員、亞里士多德大學國際合作委員會的成員、亞里斯多德大學的TIME網絡的協調員（國際雙學位網絡，由巴黎中央大學協調）、和RMEI（地中海工程學校網絡）的董事會成員，在地中海地區實施永續發展目標與和平工程的教育。
她對跨學科和跨學科研究與教育特別感興趣。她參與的活動涉及科學和社會、環境和永續發展的意識覺醒、氣候變遷、可再生能源、永續發展性、復原力和性別平等。
她的研究致力於透過包容性和社會認可度，將生物質與材料閉環和可再生能源，廢物轉化為能源，生物燃料以及永續發展性進行級聯使用。她參與並協調了許多國家和國際 R＆I 計劃。她的作品曾八次獲得創新和卓越獎。她是112篇國際期刊論文和約250場會議演講的作者和合著者。她曾經先後訪問了全球40多個國家/大學，並作為許多國際會議的主講嘉賓。她還主織了多次會議、研討會和活動。
她於2016年在希臘舉辦了“關於希臘的國際研討會和講習班”，主題是“在氣候變遷和社會動蕩的背景下循環經濟和生物資源的永續發展利用”。2018年8月，她榮幸地被世界能源論壇邀請作為中國2018年國際蒙古國際能源大會的主講人。同年，她因在WREC（倫敦世界可再生能源大會）上在生物能源研究方面的卓越表現而獲獎。2019年1月，亞里士多德大學因其國際合作與活動成就授予獎項。
她認為，創新和轉化性的學習在教育中應發揮更大的作用，因為這種認知與科技成就、發明和創新息息相關。通過了解我們的意識、思想和行為對世界/地球的影響之間的關聯性，可以帶來任何社會或環境系統的長期改變。因此，她對使人們理解意識與行動之間的關係的教學感興趣，對建立基於價值的教育感興趣，年輕的科學家可以通過參與該教育，產出永續發展性的解決方案及所期待的結果，並為整個世界帶來和平與福祉。
研究領域與計劃包括：
生物經濟、層疊效應生物煉油廠、循環經濟、綜合性永續發展
從農業殘留物生產活性炭
通過熱化學轉化實現基於污泥的生物燃料
橄欖籽廢渣中活性炭
通過集成工藝將生物質熱化學轉化為第二代生物燃料
玉米殘渣（玉米芯和秸稈）中生產能源，燃料，材料和化學品的潛力
農業殘留物中製備活性炭以吸附農藥
橄欖渣（切屑和果仁）快速熱解產物的產率和動力學
高效且環保的舊輪胎熱解技術
塞浦路斯水泥窯中的綠色能源: 使用污泥作為常規燃料的替代品
